淀粉方面，受原料玉米的影响较大，期价跟随玉米期价波动。此外，近期淀粉企业加工利润大幅上涨，处于历史较高水平，随着企业加工利润好转，预计后期企业开机率有增加的可能。库存方面，随着上周玉米淀粉现货价格陆续上涨，部分下游企业在偏低价位签订不少合同，目前部分仍在执行合同为主，但市场对于淀粉追涨也谨慎，高位签单受限，预计短期内淀粉库存或难有大的调整。整体而言，短期内淀粉期价震荡运行为主。操作上，CS2001合约建议多单继续持有，目标2235元/吨，止损2175元/吨。
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