昨天(9月8日)，苹果期货突然大幅拉升，尾盘涨超6%触及涨停，价格创出三周新高，近3日苹果期货自低位累计上涨了500多点。今日开盘，苹果价格行情显示：主力期货合约延续高位震荡，现报7207元，涨幅1.41%，多头情绪愈演愈烈？
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海通期货分析师表示，8月底苹果价格行情开始回暖，主要原因是这段时间低价早熟果货源减少，特别是适合电商销售的低价中等质量货源基本售空，而晚熟富士尚未上市，剩余的优质客商货趁这个空档期价格小幅报涨，这种情况在山东比较普遍。此外，山东沿海产区今年雨水比较多，部分果园的早熟嘎啦果出现水烂的情况，还有烟台西部一些乡镇苹果的个头比较小，整体质量不是很好，所以目前现货市场的局面是差货卖不动，中等货卖完了，优质货和冷库货趁机涨价。
但这个局面预计不会持续太久，本月开始山东地区的红将军陆续开始供应，目前消息显示红将军的质量比较好，一定程度上能弥补掉空档期的需求，9月下旬晚熟富士开始上市，产量虽不及去年，但仍保持在4000万吨左右，基本满足市场需求。后期需要关注十一备货情况及冷库入库量的情况，因为明年7月合约取消，如果今年入库量较大，远月5月合约可能会面临比较大的库存压力。
一德期货分析师同样认为此次上涨持续时间有限：“现货方面陕西早熟富士基本收尾，晚熟富士零星脱袋，从订购价格看晚熟富士价格基本与去年持平，或略高于去年。静宁地区早熟富士交易刚刚开始，订购好货价格在3.00—3.50元/斤。西北地区前期受霜冻影响，确有减产30%左右，当前货源价格略高实属正常。山东地区嘎啦收尾，红将军还未大量上市，目前从价格上看红将军每斤要比往年低1元左右。
通过以往10合约限仓前一日持仓来看，当前10合约持仓超14万手(单边)，多空减持压力较大，进而加剧多空博弈。还有5个交易日限仓，上周空方开始兑现盈利减持仓位，多头利用时间差，昨日增仓上涨打出一波短期上攻行情，借此将多余仓位出清。从基本面来看，上攻行情并不会持续太久。”
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