夏至已过，气温逐渐攀升让鸡蛋存储期缩短，养殖户和经销商出货都较为积极，而销区采购不积极，造成一定程度上的供大于求。但随着秋季开学以及中秋节、国庆节等几个重大节日的临近，鸡蛋采购量将会明显回升，可能成为鸡蛋价格的转折点。
今年上半年蛋价连创新低
农业农村部监测数据显示，今年6月份，我国鸡蛋批发市场平均价格为每斤3.2元。除4月份因消费短期提振出现回升以外，今年整个上半年蛋价均呈现出持续下跌的态势，创历史新低。
鸡蛋价格之所以这么便宜，一句话：供过于求。从2019年下半年开始，全国的蛋鸡进入补栏、扩栏高潮。截至今年6月底，全国在产蛋鸡的存栏量为13.5亿只左右，相距2018年同期短短20多个月增加了近2亿只。过量的供给让鸡蛋价格从今年的第一季度开始，就出现悬崖式下跌，不少地区的蛋价甚至低于成本价。
从需求面看，因为疫情，在一段时期工厂、学校都暂停了复工和复学，虽然随着后来的复工复产，短时间内提升了对鸡蛋的需求，但是随着暑假的到来，7~8月又到了鸡蛋需求的传统淡季。三大因素叠加支撑蛋价上涨
与鸡蛋价格过低不同，目前的毛鸡市场价格还算可以，养殖户的利润比较高，因此很多人加快了蛋鸡的淘汰速度，在这种情况下，鸡蛋的产量也会降低，预计7月中旬鸡蛋的供需关系将会迎来一个拐点。
盘面情况：鸡蛋期货2009合约日内收涨2.80%，最高报4126元/500千克，最低报3996元/500千克，收盘4110元/500千克;成交量456469手，持仓量200278手，+18005手;JD8-9月价差-256元/500千克，-56元/500千克。
现货面：鸡蛋现货价格报2973元/500千克，-48元/500千克。
仓单：鸡蛋仓单报0张，+0张。7月17日鸡蛋07合约交割5手，交割结算均价为3228元/500千克。
主力持仓：鸡蛋JD2009合约主流资金前二十名多头持仓报106668，+13892，空头持仓报103463，+12659，多空均有增仓，显示市场当前价格区间看涨情绪为主。
周一的大部分地区鲜蛋走货稳中转好。蛋鸡存栏量处于同期最高水平，供货压力有所缓解，蛋鸡苗连续13周下跌，显示市场补栏积极性下降，按照养殖周期，预计8-9月新开产蛋鸡或环比减少，预计给远月合约带来一定支撑。淘汰鸡价格持续在低位运行，养殖户挺价心态强。
南方地区高湿高温天气导致鸡蛋储蓄难度加大，市场快走快销意愿增强，随着后期天气转热蛋鸡歇伏产蛋率下降，预计改善供过于求局面。鸡蛋仓单交割数量明显增加，显示新冠疫情叠加产能供过于求的背景下，蛋鸡养殖企业参与期货市场锁定价格风险的积极性提高。蛋鸡苗价格结束13周的回调，且淘汰鸡价格连续上涨，说明市场看好后市，养殖户惜售情绪强。
近期生猪价格持续上涨，利好于鸡蛋消费。蛋鸡饲料玉米和豆粕现价持续上涨，对蛋价起到一定的支撑作用。学校放假在即，后期学校采购力度减弱，近期南方部分地区暴雨情况，交通受阻，增加仓储管理难度，导致交割价格持续上涨，预计鸡蛋2009合约期价4930元/吨为短期支撑位。
判断鸡蛋涨价主要基于以下几个因素：
1.天气炎热。每年这段时期，不论是农家土鸡还是集约化笼养蛋鸡，产蛋率都会不同程度地降低，市场供应出现一些不足，导致蛋价上涨。虽然随着饲养环境和鸡舍降温措施的改善，这个原因对于现在的蛋鸡生产影响基本不大，但是在所难免。
2.成本增加。当前不少厂家和品牌的鸡饲料及其原料涨价，在蛋鸡全价料中占比较大的玉米价格也是出现了不同程度的涨价，加上人工成本比去年也上升了不少。这些源头上的费用增加，导致蛋价出现一定的上涨趋势。
3.随着秋季开学和下半年几个重要节日的来临，鸡蛋的需求得到释放。再加上猪肉价格的高位运行，消费者对蛋白质的需求会有一部分转移到鸡蛋上。这些因素的叠加，都会支撑下半年鸡蛋价格上涨。
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